味噌ラーメン屋開業・フランチャイズ：HOME > よくあるご質問
『みそら堂』にはラーメン開業についていろいろなご質問をいただきます。
そんなご質問とそれに対する回答をまとめましたのでご覧ください。
そんなご質問とそれに対する回答をまとめましたのでご覧ください。
- 飲食未経験でも開業は可能？
- 『みそら堂』では、飲食店の経験がない企業さま、ラーメン屋の開業をしたことがない企業さまも多くいます。 やる気とラーメン屋を開業したいという企業さまであれば、私たちも一生懸命サポートしますのでご安心してご応募ください！
- 試食に行くことはできる？
- まずは、『みそら堂』の味噌ラーメンを食べていただき、味、店作り、雰囲気が気に入っていただけるかが重要だと考えています。 試食を希望される企業さまには、店舗にご案内してラーメンを食べてもらいながら、いろいろとお話をさせてもらっています。
- なぜ0円サービスなんですか？
- 加盟金・ロイヤリティ、研修費を0円にすることで、多くの企業さまと一緒に『みそら堂』の味噌ラーメンを広げらると考えているからです。 保証金は100万円かかりますが、もし辞めた時には保証金も全額返金しますので、実質0円で始めることが可能です！
- 研修期間は何日必要ですか？
- 飲食店を経営されている企業さまであれば2週間程度でほぼマスターできると思います。自信を持ってオープンできるように、研修費は0円で、何人でも何日でも入っていただけるのが『みそら堂』の特徴です。
飲食店の経験がない企業さまの場合は、1ヶ月を推奨しています。 - 誰でも同じ味を再現できる？
- 誰が作っても美味しい味噌ラーメンができるように、味噌ダレ、麺、オイルなどを仕入れていただけます。
試作を何度も何度も重ねて作った純米濃厚味噌ダレは、他にはない唯一無二のタレに仕上がっています。麺やオイルも仕入れられるので安心していただければと思います！ - 職人が必要ないって本当？
-
『みそら堂』の味噌ラーメンは、フライパンで野菜を煽る工程を省いた調理オペレーションを採用しています。
だから、女性のアルバイトスタッフでも、まるでフライパンで煽った如く美味しい味噌ラーメンを簡単にできるんです！ - オープンまではどれくらい？
- 物件の取得状況によっても大きく異なりますが、お問い合わせから早い方で3ヶ月～6ヶ月程度でオープンしています。
ラーメン屋の開業で成功するかどうかは、立地と物件で決まるので、焦らずにいい物件を取得することが重要です。 - 物件のアドバイスも可能なの？
-
『みそら堂』ではラーメン屋開業のプロが揃っていますので、物件のアドバイスももちろん可能です！
物件の写真や動画を随時送っていただければ、その店舗が良いか悪いかのご提案もさせていただいているので安心ください。 - 開業時は店舗に来てくれる？
- 開業のオープンサポートとしてラーメンのプロ2人が現場に行かせていただきます！ 1日5万円（税別）、交通費・宿泊費の実費だけかかりますが、現場のスタッフの皆さまからオープンがスムーズにできたと毎回ご好評をいただいていますので、是非ご検討ください！
- 開業までの流れはどんなの？
- 加盟相談のお問い合わせをいただいてから、試食会、物件探し、物件のアドバイス、物件決定、本契約という流れになります。 常にやり取りをさせていただきながら、売れる物件で開業できるように、いろいろとアドバイスをさせていただきます！
- 他の味噌ラーメンと何が違う？
- 『みそら堂』は、今風に味噌ラーメンをリブランディングして外観もStarabuksのような新感覚のスタイルにしています。 だから、年輩やファミリー層はもちろんですが、若者やカップルなど今までにない新規の客層も取り込めているんです！
- 店舗設計・デザインは頼める？
- 『みそら堂』の店舗設計・デザイン部隊がいるので店舗設計・デザインはお任せいただければと思います。 また、ラーメン屋を開業する時に必要となる房設器機や備品も全てご提案することができるのでご依頼ください！
- なぜ『みそら堂』は売れるの？
- 実は、味噌ラーメンは競合が少なくブルーオーシャンマーケットなんです。 そこに、レアチャーシューやオイルなど新しい技術を取り入れた『みそら堂』のラーメンは新感覚で多くのお客さまから支持されているから売れるんです！
- 開業後のフォローもあるの？
- 『みそら堂』では開業後も永続して繁盛店になり続けて欲しいという想いから、オーナーさま月1回のオンラインミーティングを実施しています。 売上状況を聞いてPDCAをしっかり回していくので安心してください！
- 本部からは何を仕入れるの？
- 『みそら堂』からは味噌ダレ、麺、オイルなどを仕入れていただければ、『みそら堂』と全く同じ美味しい味噌ラーメンをお客さまにご提供していただけます！ 肉、野菜、その他の食材・調味料などは、近隣の業者さまから仕入れてください。
- 開業後の実績はどんな感じ？
- 年商1憶円、営業利益率20％のお店ができたり、月商500万円～600万円売れる店や、業態変更で売上が2倍になったり、実績がどんどん出てきています。 詳しくは、お客さまの声ページをご覧いただければと思います。
- フランチャイズと何が違うの？
- ラーメン屋のフランチャイズは、屋号が決まっていて、加盟金、ロイヤリティ、研修費などもかかってきます。 『みそら堂』の開業支援は、自分で好きな屋号も決めることができ、加盟金なども0円で開業することが可能です！
- ある程度自由にできるの？
- 『みそら堂』指定の味噌ダレ、麺、オイルなどは、本部から仕入れもらい、同じクオリティーのラーメンを出していただきますが、企業さま独自の経営で、定食メニューを作ったり、お酒を置いたりなどある程度自由度が高いのが良さだと思います！